多吃菌菇护血管
=============================
上海酒店上门推拿 【http://www.325137.cn】:2015-02-28 09:23
多吃菌菇护血管
《生命时报》特约专家、哈尔滨医科大学附属第四医院营养科
王建华
 菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。
 香菇。香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜,能使纤维软化彻底,有利于口感。香菇的作用,菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20~35的温水,做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里,不会损失营养成分。
 杏鲍菇。
杏鲍菇肉质肥厚,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,
能软化和保护血管。适合炒、烧、烩、炖,也适合用来涮火锅,或者做凉拌菜。
 猴头菇。猴头菇在菌类家族中的身份比较高大上,有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效,是养生佳品。最好的食用方法是煲汤,鸡汤排骨汤都可以,猴头菇的营养可以部分炖入汤中,而且味道鲜美。
 黑木耳。黑木耳也是菌类家族成员,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。
上海上门服务(325137.cn)★★★★★五星级服务标准,正规专业上门推拿养生服务,致力于免费普及推拿知识、推广养生奥秘,提供正规上门推拿服务,目前主要针对上海中高端上门市场,技师均通过正规培训,曾获得百度糯米,美团鼎力推荐!提供(24小时上门服务)推拿,养生,,保养,健身,娱乐休闲覆盖全上海,品质保证,上海推拿上门qq,和微信号仅限于提供正规的养生服务,非诚勿扰!